La Barisella • Reggio Emilia
Tenuta Agricola dal 1830
PRODOTTO 100% ITALIANO
PRODOTTO SENZA OGM
La nostra storia
Tenuta La Barisella è un’azienda che trae le sue radici dalla storica corte La Barisella, fondata nel 1830.
Con quasi 200 anni di esperienza, l’azienda si è distinta per la selezione attenta delle razze bovine, l’utilizzo di tecniche di allevamento all’avanguardia e l’attenzione costante del benessere animale che garantiscono la produzione di carne di altissima qualità.
È proprio da noi che nasce il famoso proverbio “Il Toro della Barisella” che veniva utilizzato per identificare gli animali robusti e possenti che venivano allevati presso la corte. Tenuta La Barisella si estende su una superficie di 270 ettari, caratterizzati da fontanili e riserve faunistiche, che rappresentano un importante impegno per la tutela e la valorizzazione del territorio.
La Barisella • L'Azienda
La Filosofia
L’azienda ha una filosofia produttiva orientata alla sostenibilità e alla responsabilità sociale, che si riflette nella continua ricerca di miglioramenti nei processi produttivi.
Grazie a questo approccio, siamo in grado di offrire al consumatore prodotti unici , simbolo di eccellenza e tradizione Reggiana.
La Rossa Reggiana è una filiera innovativa portatrice di valori forti per l'ambiente e la società.
Razza Frisona
Un'Eredità Di Eccellenza
La Carne di Frisona da Filiera di Parmigiano Reggiano offre un’esperienza culinaria senza precedenti.
Il corretto accrescimento degli animali, con tempi più lunghi rispetto ad altre razze, contribuisce alla creazione di una carne dalla texture straordinariamente morbida e dall’aroma avvolgente.
